美味しさやわらかさを兼ね備えた一品、ロースブロックです。 豚の胸から腰の部分にか […]
タグ: ぶた肉の大西屋
首から腰にかけての肩の部分のお肉、肩ロースブロックは、そのコクがあり濃厚な味わい […]
脂と赤身が交互に重なり、脂ののりが一番良いため、旨みがよくわかるお肉です。 脂が […]
ヒレは一頭から取れる量が少なく希少で、もっともきめ細かく柔らかい最上級肉です。 […]
後足に位置するお肉ですが一口にモモ肉といっても、外モモ・内モモ・しんたま・ランプ […]
がんこおやじのぶた・大西屋のミンチは生肉のみ使用。 とても新鮮で臭いが少なく食べ […]
リーズナブルながら濃厚な味わいで人気のこま切れです。 主にウデ肉などを混ぜて作っ […]
バラは脂と赤身が交互に重なり、脂ののりが一番良いため、旨みがよくわかるお肉です。 […]
骨から出る旨味は格別なスペアリブ！煮込みやバーベキューに最適です。 軽く塩コショ […]
バラは脂と赤身が交互に重なり、脂ののりが一番良いため、旨みがよくわかるお肉です。 […]
ヒレは一頭から取れる量が少なく、希少性があるため、豚肉の中でも最上級の部位です。 […]
