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豚肉〈バラ〉薄切り

バラは脂と赤身が交互に重なり、脂ののりが一番良いため、旨みがよくわかるお肉です。

脂が多いのは、あまり筋肉を使わないお腹の部位だから。濃厚な脂の味わいが楽しめですが後味はスーッとあっさりしています。
脂の旨みをお楽しみください！

焼物、井物、汁物、煮物とオールマイティーに使えます。定番の焼肉はさっと火が通り、すぐ食べれます。
特におすすめしたいのがお鍋や蒸し料理。
しゃぶしゃぶよりも少し厚みがあり、食べ応えがありつつ、脂の旨味が料理の味に深みを与えます。

• 200g
• 300g
• 500g