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七の花やさしい油（500g）

伊賀産菜種油「七の花」は、その貴重な国産の菜種油です。

もともとは、遊休農地や休耕田に菜の花を栽培し、美しい農村風景を創りだすとともに、地域の活性化を目的として伊賀市が取り組んでいる「菜の花プロジェクト」の一環として、収穫した菜種を搾って商品化されたものです。

油の原料となる菜種を厳選し、食品添加物を使用しない伝統的な圧搾法により搾油しました。
菜種を焙煎せずにそのまま圧搾しているため、あっさりとした風味をお楽しみいただけます。

精油の濾過では機械で加圧してフィルターに通しているため、短時間で大量生産が可能となっています。