美味しさやわらかさを兼ね備えた一品、ロースブロックです。 豚の胸から腰の部分にか […]
タグ: 豚肉
首から腰にかけての肩の部分のお肉、肩ロースブロックは、そのコクがあり濃厚な味わい […]
脂と赤身が交互に重なり、脂ののりが一番良いため、旨みがよくわかるお肉です。 脂が […]
ヒレは一頭から取れる量が少なく希少で、もっともきめ細かく柔らかい最上級肉です。 […]
後足に位置するお肉ですが一口にモモ肉といっても、外モモ・内モモ・しんたま・ランプ […]
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新鮮な生肉のみ使用し、臭みが少ないと県内外の様々な飲食店にも評判のミンチです。 […]
がんこおやじのぶた・大西屋のミンチは生肉のみ使用。 とても新鮮で臭いが少なく食べ […]
