底引きたまり（１００ｍｌ）（三重県産） ¥588（税別） ( 税込¥635 ) 数量 お支払い方法、送料などについてはご利用ガイドをご覧ください。 商品説明 5年を超えて木桶の底から滴り落ちる、火入・圧縮しない、もはや幻となりつつある自然なたまりです。 木桶仕込み天然醸造、わずか数名の小さな蔵元だからこそ作れる希少なたまりです。 （原料：大豆と食塩のみ） とろりと濃厚で旨味が強いため、力強い味わいの赤身魚や脂がのった魚などにもよく合います。 加熱しても良い照りが出るため、美しいべっこう色に仕上がります。 一覧ページに戻る
